Nautilus è l'unica azienda in Italia che ha realizzato e gestisce un impianto di maricoltura per la produzione biologica di orate, branzini e saraghi.
L'impianto è certificato da AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica) e ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale), sulla base di uno specifico protocollo produttivo riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e a livello internazionale dall'IFOAM (International Federation of Organic Agricolture Movements).
Realizzato nel 2003, è situato in un tratto di mare di circa 10 Ha, antistante la sede della Cooperativa. Quattordici gabbie galleggianti di 16 m di diametro delimitano un pascolo di 30.000 mc di mare aperto.
La metodologia di allevamento, messa a punto secondo le direttive del Codice di Condotta Responsabile per la Pesca e l'Acquacoltura della FAO, rispetta il benessere del pesce e la salubrità dell'ambiente, garantendo un prodotto biologico di alta qualità.
L'impianto fornisce anche supporto tecnico per lo svolgimento di progetti di ricerca specifici del settore.
Tra i Progetti di ricerca realizzati citiamo:
- Messa a punto di una dieta per l'allevamento del Sarago Pizzuto (Diplodus puntazzo).
Il progetto di ricerca, della durata di 24 mesi, ha avuto inizio nel mese di maggio 2004 ed è stato svolto in collaborazione con il Consorzio Co.R.S.A.M. s.c.r.l. e il Dipartimento STAFA - Facoltà di Agraria dell'Università di Reggio Calabria;
- Contributi multidisciplinari allo sviluppo dell'acquacoltura responsabile del Tonno Rosso (Thunnus Thynnus) attraverso il controllo della filiera e l'ampliamento delle basi conoscitive per la riproduzione controllata di questa specie. Il progetto prevedeva prove di allevamento di giovanili catturati in natura e la verifica degli effetti dell'acquacoltura del tonno sull'ambiente. Il programma, della durata di 24 mesi, è stato svolto in collaborazione con il Consorzio Mediterraneo ed ha avuto inizio nella primavera del 2004.
